Koelcel kopen

De producten en diensten die een bedrijf aanbiedt, zijn per organisatie anders. Dit gegeven heeft ook invloed op de ondersteunende apparaten die het bedrijf nodig heeft en dus ook op uw koelcellen en vriescellen. Zoals in het artikel over Viessmann koelcellen al werd besproken, heeft ieder merk en iedere uitvoering van een koelcel of vriescel […]

Lees meer

Branche uitgelicht: slagers

Een slager is een eeuwenoud ambachtsberoep en betreft de beroepsmatige voorbereiding van vlees dat bestemd is voor de doorverkoop of verkoop aan de consument. Binnen deze branche van vleesverwerking is het koelen in invriezen van vlees een cruciaal onderdeel. Een goede koelcel kopen is essentieel om uiteindelijke de houdbaarheid en natuurlijk de kwaliteit te kunnen […]

Lees meer

Branche uitgelicht: Bloemenhandel

Koelcellen worden in verschillende branches gebruikt. De verwachtingen en eisen van een koelcel lopen tussen deze branches fors uiteen. Koelcel Vink kan voor de meeste toepassingen een oplossing op maat bieden. Op basis van ervaring in de verschillende branches kunnen we een advies uitbrengen voor uw organisatie. In dit artikel kijken we naar de mogelijkheden […]

Lees meer

Koelcel indeling

Koelcellen zijn voor veel bedrijven een noodzakelijk goed. Ze zorgen ervoor dat de voedingsmiddelen geconserveerd blijven, maar verder kost het vooral veel energie om de koelcel draaidend te houden. Toch blijft een koelcel onmisbaar voor veel organisaties. Met name horeca bedrijven. In dit artikel zoomen we wat verder in op het belang van een goed […]

Lees meer

Goede ventilatie in de koelcel

Het behouden van kwaliteit van producten is de voornaamste reden om een koelcel of vriescel te gebruiken. Om deze kwaliteit te waarborgen is het belangrijk dat de temperatuur constant is en dat de temperatuur in de hele koelcel hetzelfde is. In dit artikel kijken we naar de manier waarop dit bereikt kant worden en hoe […]

Lees meer

Koelcel efficiënt gebruiken op warme dagen

Vrijwel iedere horecaonderneming heeft er mee te maken tijdens de zomer; de terrassen zitten vol en de medewerkers lopen de deur van de koelcel plat om aan de vraag te voldoen. Gevolg is dat de koelcel veel temperatuur verliest en de motor van de koelcel het zwaar te voorduren krijgt. In het ergste geval kan […]

Lees meer

Verdamper van een koelcel

Een Split-koelsysteem bestaat uit een verdamper aan de binnenzijde van de koelcel en een motor aan de buitenzijde. De verdamper koelt de cel door een proces dat plaatsvindt in de unit. Hoe werkt dit koelingsproces bij een koelcel en waarom mogen alleen STEK-gecertificeerde professionals aan de slag met koelcellen en vriescellen? Dat wordt in deze […]

Lees meer

Mogelijkheden voor deuren in koelcellen

Van de verschillende onderdelen binnen een koelcel wordt de deur het meest gebruikt. Door het (veelvoudige) gebruik van de deur van een vriescel of koelcel, gaat door deze deur ook de meeste energie verloren. Het is daarom belangrijk dat u bij aankoop van een nieuwe koelcel de juiste koelceldeur koopt. Op die manier maakt u […]

Lees meer

Weinig energieverlies door innovatieve koelcelwanden

Wanneer er weinig kou verloren gaat uit een koel-, of vriescel, dan hoeft de motor van de koelcel weinig inspanningen te leveren. Op die manier blijven de energiekosten van de koelcel beperkt. Evert Vink koel & meer werkt daarom met merken die innovatie hoog in het vaandel hebben staan. Op die manier worden de energiekosten […]

Lees meer

Een koelcel die voldoet aan de hygiënecode

Vanaf 1 april 2016 geldt er een nieuwe hygiënecode voor de horeca. Dit betekent dat er voor iedere horecaondernemer aspecten kunnen veranderen met betrekking tot de voedselveiligheid. Dit kan ook gevolgen hebben voor de inrichting van uw koelcel. Wat is de hygiënecode? De hygiënecode voor de horeca is ingesteld door overheden en is een afgeleide […]

Lees meer

STEK-certificering

Om het milieu te beschermen hebben verschillende overheden de handen ineengeslagen om een F-gassen verordening in te stellen. Deze verordening stelt eisen aan de periodieke controle en het onderhoud van koelcellen. Bovendien mag dit onderhoud alleen worden uitgevoerd door koeltechniek professionals met een STEK-certificering. Wat houdt een dergelijke STEK-certificering in en waarom zijn de F-gassen […]

Lees meer

Brandveiligheid van koelcellen

De koelcellen die bij Koelcel Vink worden aangeboden zijn vernieuwend, duurzaam en betrouwbaar. Dit laatste houdt in dat u kunt verwachten dat de koelcellen 24 uur per dag functioneren, maar betekent ook dat de cellen voldoen aan de veiligheidseisen die gesteld worden. Brandveiligheid is hierbij een belangrijk aspect. In dit blogartikel wijden we hier specifieke […]

Lees meer

Mogelijkheden koelcel onderhoud

In een eerder artikel werd al in gegaan op het onderhoud en de reparatie van koel- en vriescellen. In dit artikel worden de diensten van Koelcel Vink verder toegelicht met betrekking tot het onderhoud en de reparatie van koelcellen en vriescellen. Volledige ontzorging Koelcel Vink streeft er naar om haar klanten volledig te ontzorgen als […]

Lees meer

Gepersonaliseerde koelcel

In eerdere artikelen werd al aandacht besteed aan koel- en vriescellen op maat. Niet iedere horecagelegenheid heeft namelijk de ruimte voor standaard koelcellen. In dergelijke gevallen kan een koelcel op maat uitkomst bieden. Toch zijn er bij Koelcel Vink nog meer mogelijkheden om uw koelcel te personaliseren. Wanneer u bijvoorbeeld een koelcel heeft die op […]

Lees meer

IJsvorming in de koelcel verwijderen en voorkomen

Als u gebruik maakt van een koelcel en er treedt ijsvorming op rondom de wanden van de cel, dan kan dat er op wijzen dat er onderhoud nodig is aan uw koelcel. Een kleine hoeveelheid rijp om het koelelement heen hoeft niet direct zorgwekkend te zijn, maar als er zich echt ijs gaat vormen op […]

Lees meer

Rekstelling in uw koelcel

Volgens de hygiënecode voor de horeca moet grondstoffen en producten vrij van vloer en wanden worden opgeslagen (art. 3.2). Op die manier probeert het bedrijfschap Horeca en Catering de hygiëne in de horeca te waarborgen. De vloer en wanden zijn immers de eerste delen die vies worden bij het gebruik van een koel- of vriescel. In […]

Lees meer

Isolerende panelen voor koelcel

De motor zorgt dat er koude lucht in de koelcel geblazen wordt. Deze koele lucht zorgt er voor dat de producten in de koelcel op de juiste temperatuur blijven en de kwaliteit daarmee gewaarborgd blijft. De koude lucht kan echter alleen in de koelcel blijven als de ruimte goed is afgesloten. Met behulp van de […]

Lees meer

Een koelcel op maat dankzij koelcelpanelen en deur

In een eerder artikel op de website van Evert Vink koel en meer, is al eens toegelicht hoe wij een koelcel op maat voor u maken. In dit artikel gaan we dieper in op het realiseren van een koelcel op maat, door in te zoomen op de koelcel panelen. Specifiek gaan we in op de […]

Lees meer

Koelcel onderhoud en reparatie

Voor de continuïteit van uw organisatie is het van groot belang dat uw koel- of vriescel niet zomaar uitvalt. Bij het aankoopproces van een koeltechnisch product adviseert Evert Vink u dan ook graag over de te leveren prestaties. Toch kan het onverhoopt gebeuren dat een koelcel of vriescel uitvalt. In dat soort gevallen helpt Evert […]

Lees meer

Merk onder de loep: Isocab koeltechniek

Als specialist in koeltechniek is Evert Vink dag in dag uit bezig met verschillende soorten koelcellen. Gedurende deze werkzaamheden komt hij verschillende merken koel- en vriescellen tegen. Ieder merk heeft zijn eigen kenmerken, voordelen en nadelen. In de rubriek ‘Merk onder de loep’ nemen we u graag mee in de kenmerken van een bepaald merk. […]

Lees meer

Merk onder de loep: Isobar koel & vriescel

Als koeltechniek specialist is Evert Vink iedere dag bezig met verschillende merken koelcellen en vriescellen. Ieder merk heeft hierin zijn eigen voor- en nadelen. In de rubriek ‘Merk onder de loep’ nemen we u graag mee in de specifieke kenmerken van de koelcellen en vriescellen van een bepaald merk. In dit artikel kijken we daarin […]

Lees meer

Merk onder de loep: Viessmann

Als specialist in de koeltechniek is Evert Vink dagelijks bezig met verschillende koelcellen en vriescellen. Ieder merk heeft zijn eigen kenmerken en voordelen. In dit artikel nemen we het topmerk Viessmann onder de loep en kijken we naar de karakteristieken en eigenschappen van de producten van dit Duitse merk. Betrouwbare kwaliteit Als u kiest voor […]

Lees meer

Koelcel op maat

Naast de ervaring van Evert Vink koel & meer, biedt het bedrijf ook flexibiliteit en een persoonlijke aanpak. Aan de hand van deze eigenschappen kan Evert Vink koel & meer u helpen bij een koelcel kopen op maat en het leveren van een koelcel op maat. Een koelcel op maat is in sommige omstandigheden namelijk […]

Lees meer