Blog
Koelcel kopen
De producten en diensten die een bedrijf aanbiedt, zijn per organisatie anders. Dit gegeven heeft ook invloed op de ondersteunende apparaten die het bedrijf nodig heeft en dus ook op uw koelcellen en vriescellen. Zoals in het artikel over Viessmann koelcellen al werd besproken, heeft ieder merk en iedere uitvoering van een koelcel of vriescel […]
Lees meerKoelcel indeling
Koelcellen zijn voor veel bedrijven een noodzakelijk goed. Ze zorgen ervoor dat de voedingsmiddelen geconserveerd blijven, maar verder kost het vooral veel energie om de koelcel draaidend te houden. Toch blijft een koelcel onmisbaar voor veel organisaties. Met name horeca bedrijven. In dit artikel zoomen we wat verder in op het belang van een goed […]
Lees meerGoede ventilatie in de koelcel
Het behouden van kwaliteit van producten is de voornaamste reden om een koelcel of vriescel te gebruiken. Om deze kwaliteit te waarborgen is het belangrijk dat de temperatuur constant is en dat de temperatuur in de hele koelcel hetzelfde is. In dit artikel kijken we naar de manier waarop dit bereikt kant worden en hoe […]
Lees meerKoelcel efficiënt gebruiken op warme dagen
Vrijwel iedere horecaonderneming heeft er mee te maken tijdens de zomer; de terrassen zitten vol en de medewerkers lopen de deur van de koelcel plat om aan de vraag te voldoen. Gevolg is dat de koelcel veel temperatuur verliest en de motor van de koelcel het zwaar te voorduren krijgt. In het ergste geval kan […]
Lees meerVerdamper van een koelcel
Een Split-koelsysteem bestaat uit een verdamper aan de binnenzijde van de koelcel en een motor aan de buitenzijde. De verdamper koelt de cel door een proces dat plaatsvindt in de unit. Hoe werkt dit koelingsproces bij een koelcel en waarom mogen alleen STEK-gecertificeerde professionals aan de slag met koelcellen en vriescellen? Dat wordt in deze […]
Lees meerMogelijkheden voor deuren in koelcellen
Van de verschillende onderdelen binnen een koelcel wordt de deur het meest gebruikt. Door het (veelvoudige) gebruik van de deur van een vriescel of koelcel, gaat door deze deur ook de meeste energie verloren. Het is daarom belangrijk dat u bij aankoop van een nieuwe koelcel de juiste koelceldeur koopt. Op die manier maakt u […]
Lees meerWeinig energieverlies door innovatieve koelcelwanden
Wanneer er weinig kou verloren gaat uit een koel-, of vriescel, dan hoeft de motor van de koelcel weinig inspanningen te leveren. Op die manier blijven de energiekosten van de koelcel beperkt. Evert Vink koel & meer werkt daarom met merken die innovatie hoog in het vaandel hebben staan. Op die manier worden de energiekosten […]
Lees meerEen koelcel die voldoet aan de hygiënecode
Vanaf 1 april 2016 geldt er een nieuwe hygiënecode voor de horeca. Dit betekent dat er voor iedere horecaondernemer aspecten kunnen veranderen met betrekking tot de voedselveiligheid. Dit kan ook gevolgen hebben voor de inrichting van uw koelcel. Wat is de hygiënecode? De hygiënecode voor de horeca is ingesteld door overheden en is een afgeleide […]
Lees meerBrandveiligheid van koelcellen
De koelcellen die bij Koelcel Vink worden aangeboden zijn vernieuwend, duurzaam en betrouwbaar. Dit laatste houdt in dat u kunt verwachten dat de koelcellen 24 uur per dag functioneren, maar betekent ook dat de cellen voldoen aan de veiligheidseisen die gesteld worden. Brandveiligheid is hierbij een belangrijk aspect. In dit blogartikel wijden we hier specifieke […]
Lees meerBetrouwbare motor voor uw koelcel
De atmosfeer in de koelcel wordt echter op niveau gebracht door de motor in de koelcel. In dit artikel wordt daarom kort ingegaan op het belang van de motor van de koelcel en het onderhouden van deze motor. In een volgend artikel wordt aandacht besteed aan de panelen van een koelcel. Koelcel motor koelcel kiezen Wanneer […]
Lees meerMogelijkheden koelcel onderhoud
In een eerder artikel werd al in gegaan op het onderhoud en de reparatie van koel- en vriescellen. In dit artikel worden de diensten van Koelcel Vink verder toegelicht met betrekking tot het onderhoud en de reparatie van koelcellen en vriescellen. Volledige ontzorging Koelcel Vink streeft er naar om haar klanten volledig te ontzorgen als […]
Lees meerGepersonaliseerde koelcel
In eerdere artikelen werd al aandacht besteed aan koel- en vriescellen op maat. Niet iedere horecagelegenheid heeft namelijk de ruimte voor standaard koelcellen. In dergelijke gevallen kan een koelcel op maat uitkomst bieden. Toch zijn er bij Koelcel Vink nog meer mogelijkheden om uw koelcel te personaliseren. Wanneer u bijvoorbeeld een koelcel heeft die op […]
Lees meerRekstelling in uw koelcel
Volgens de hygiënecode voor de horeca moet grondstoffen en producten vrij van vloer en wanden worden opgeslagen (art. 3.2). Op die manier probeert het bedrijfschap Horeca en Catering de hygiëne in de horeca te waarborgen. De vloer en wanden zijn immers de eerste delen die vies worden bij het gebruik van een koel- of vriescel. In […]
Lees meerIsolerende panelen voor koelcel
De motor zorgt dat er koude lucht in de koelcel geblazen wordt. Deze koele lucht zorgt er voor dat de producten in de koelcel op de juiste temperatuur blijven en de kwaliteit daarmee gewaarborgd blijft. De koude lucht kan echter alleen in de koelcel blijven als de ruimte goed is afgesloten. Met behulp van de […]
Lees meerKoelcel voor horeca
Als eigenaar of manager van een horeca gelegenheid is het van groot belang dat u de beschikking heeft over betrouwbare koeltechniek. Voor een restaurant of café wordt een groot deel van de waarde van het bedrijf immers gedragen door de kwaliteit van het voedsel. In dit artikel werpen we daarom eens een blik op de […]
Lees meerKoelcel onderhoud en reparatie
Voor de continuïteit van uw organisatie is het van groot belang dat uw koel- of vriescel niet zomaar uitvalt. Bij het aankoopproces van een koeltechnisch product adviseert Evert Vink u dan ook graag over de te leveren prestaties. Toch kan het onverhoopt gebeuren dat een koelcel of vriescel uitvalt. In dat soort gevallen helpt Evert […]
Lees meer